Strogonoff de Biomassa

Há um tempinho, falei dos benefícios da biomassa de banana verde, e deixei a receitinha AQUI.

E, como prometi, hoje trouxe uma receita maravilhosa pra fazer com ela.

Nessa receita, a biomassa vai entrar no lugar do creme de leite, fazendo com que essa receita fique muito saudável!

Estrogonofe de Biomassa de Banana Verde

Ingredientes:

550g de frango cortado em iscas

1 c (café) de sal

Suco de 1/2 laranja

1/2 maço de manjericão fresco

1 cebola picada

1 dente de alho picado

1 c (sopa) de azeite

1 xíc (chá) de cogumelo picadinho

500 ml de molho de tomate

2 xíc (chá) de biomassa de banana verde

Modo de Preparo:

Tempere o frango com a laranja e o sal. Reserve.

Refogue a cebola e o alho. Acrescente o molho de tomate e deixe ferver. Adicione o manjericão e o cogumelo. Depois que apurar bem, acrescente a biomassa.

À parte, frite o frango no alho. Incorpore ao molho.

Sirva com arroz.