Low Carb

Meu nome é Leandra e embora minha formação seja completamente diversa dos temas que pretendo tratar aqui, gostaria de pontuar que sou uma curiosa no assunto e que comentários e informações novas serão sempre benvindos. Aprenderemos juntas e modificaremos nossos hábitos até atingirmos nossos objetivos.
Desde muito nova me interessei por nutrição. Embora tal nomenclatura pouco importasse, gostava de ler sobre o poder dos alimentos.
Me divertia passeando por diversos temas nutricionais, aplicando na prática diversos deles; vegetarianismo, macrobiótica, ayuvedica e atualmente me debruço sobre o tema low carb/ paleolítico.
Nas promessas de Ano Novo está na lista me alimentar estritamente de forma low carb, até para comprovar seus benefícios . Conto com vocês nesta jornada como expectadoras da empreitada ou companheiras na jornada.
Pra não ficarmos apenas no blá, blá, blá, Low Carb é uma estratégia de alimentação utilizada desde o século 19 (Modinha? SQN). Estratégia que auxilia no tratamento da obesidade e outras doenças, cuja eficácia tem sido demonstratada cientificamente.
Comer Low Carb não tem nada a ver com “zerar carboidratos”, a grosso modo, significa não se alimentar de grãos, pães, massas, bolos, e sim de vegetais, oleaginosas, azeites de oliva, frutas(mínimo possível, olha a frutose!) e gordura natural dos alimentos (carne de animais e ovos).
Primeiramente a ideia é a diminuição dos carboidratos, respeitando uma adaptação de até oito semanas. Com isso, o organismo passa a ter sua principal fonte de energia proveniente de gorduras. A fome é drasticamente reduzida. A glicemia se estabiliza por não haver picos causados pelo consumo alto de carboidratos e o emagrecimento acontece.
Quando empregada com cautela e cuidado pode ser levada até o alcance dos objetivos e depois disso uma reintrodução lenta de carboidratos até que se perceba qual a quantidade ideal para cada um, individualmente.
Em síntese, a proposta é comer comida de verdade, feita em casa, com supervisão total de tudo que se é utilizado.
Respeitando a máxima “ desembrulhe menos e descasque mais”
Até a próxima!
Abraços.
19 de janeiro de 2017 @ 23:36
Gostei Leandra, também estou curiosa com esse método. Eu não vou negar que sou doida por pão e fanática por bolos, tenho que comer toda semana e isso só está me fazendo mal. Eu tenho medo de tirar drasticamente o carboidrato, mas estou determinada a fazer aos poucos… Pode contar com minha companhia. Um beijo enorme pra você ?
3 de fevereiro de 2017 @ 02:22
Oi Daniela, essa forma de pensar e de se alimentar está me fazendo muito bem. Pense na retirada dos carboidratos começando pelos paes, sei que são os mais difíceis, culturalmente estamos “apegadas” a ele, principalmente no desjejum pela manhã.
Estamos juntas nessa jornada.
Conto com você!
Beijos
25 de janeiro de 2017 @ 10:39
Olá,Leandra!
Cuidar da saúde e sempre bom!
Melhor escolher os alimentos que comemos.
Vou adorar seguir você!
Bjs!
Até quarta-feira!
3 de fevereiro de 2017 @ 02:23
Sim, mãe querida, conto com seu apoio!
Beijos,
Te amo!