Quentão
Falei que o curau é a receita mais típica da Festa Junina, mas, pensando bem, acho que é o quentão!
Falou quentão, ou sentir o cheiro de quentão, impossível não relacionar com nossa Festa Junina.
Minha mãe nasceu no dia de Santo Antonio, e, seus aniversários sempre foram comemorados com comidas típicas de Festa Junina. E é ela quem prepara tudo com muito carinho!
Essa receita do quentão foi com ela que aprendi.
Preciso falar que é delicioso?
É delicioso!
Deveríamos tomar o inverno todo!
Quentão da Alba
Ingredientes:
1 gengibre pequeno cortado em rodelinhas finas
1/2 xíc (chá) de açúcar
canela em pau
cravo-da-índia
1 litro de água
1/2 xíc (chá) de pinga (opcional)
Modo de preparo:
Leve o gengibre, o açúcar, a canela e o cravo ao fogo até caramelizar. Acrescente a água e deixe ferver. Desligue do fogo e acrescente a pinga.
2 de fevereiro de 2017 @ 00:43
Oi,Rubita!
Adoro quentão, com o meu nome ainda ,gosto mais rsrsrs!
Senti até o cheiro daqui.
Nos dias de frio é uma delícia tomar a noite.
Sem pinga também fica uma delícia,é bom pra quem está resfriado, aquece o corpo e melhora a garganta.
Amei!
Bjs!
6 de fevereiro de 2017 @ 17:06
Esse cheiro me lembra seu aniversário! Delícia!