É possível um jantar completo para 4 pessoas gastando somente U$35,00?

Poderia dizer, tranquilamente, que seria um jantar para 6 pessoas, de acordo com o que restou.

Uma amiga me pediu para fazer esse “desafio”, e, quando comentei com vocês, pedindo opinião em relação ao valor (já que estou nos Estados Unidos), vocês me incentivaram mais ainda em aceitá-lo.

Tudo se encaixou perfeitamente, pois o pior da mudança já tinha passado e seria o aniversário do Fabio.

Pronto! Tinha todos os motivos para fazer o desafio.

Para a elaboração do cardápio, pensei em algo especial, com cara de restaurante, mas que se encaixasse nesse orçamento.

 

Daí, surgiu essa ideia:

 

Entrada: Bruschettas de tomate e mussarela

Prato principal: Risoto de alho poró com filé ao molho mostarda

Sobremesa: Banoffees individuais

Bebida: Vinho e suco de uva

 

Adorei fazer!

O planejamento, as compras e o resultado final!

 

Bruschetta de tomate e mussarela

 

Ingredientes:

1 pão italiano cortado em fatias não muito grossas

2 tomates cortados em cubinhos

150g de mussarela ralada

2 dentes de alho picadinhos

azeite de oliva

sal a gosto

folhas de manjericão

 

Modo de Preparo:

Misture o tomate, a mussarela, o alho, um pouco de azeite e sal.

Coloque os pães numa frigideira e deixe que se aqueçam e fiquem levemente crocantes. Coloque a mistura de tomate por cima. Assim que o queijo derreter, coloque folhinhas de manjericão “rasgadinhas”. Regue com um fio de azeite e sirva em seguida.

 

 

Risoto de alho poró

 

Ingredientes:

2 xíc (chá) de arroz arbóreo

1 taça de vinho branco

3 a 4 l de caldo de legumes fervente

5 xíc (chá) de alho poró picado

manteiga e azeite para fritar

2 dentes de alho picadinhos

 

Modo de Preparo:

Frite o alho na manteiga e no azeite. Acrescente o alho poró e deixe até murchar um pouco. Acrescente o arroz e em seguida o vinho branco. Ao lado, em outra panela, deixe o caldo de legumes fervente. Vá acrescentando aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz fique cozido. (Não saia de perto até finalizar o cozimento do arroz!)

Acerte o sal e sirva em seguida.

 

Filé ao molho mostarda

Ingredientes:

1/2 kg de filé mignon (usei acém, para que não ultrapassasse o orçamento) em bifes não muito finos

3 dentes de alho picadinhos

1 a 2 c (sopa) de mostrada

sal e pimenta-do-reino a gosto

manteiga e azeite para fritar os filés e em seguida o alho

2 xíc (chá) de creme de leite fresco

 

Modo de Preparo:

Grelhe os filés na manteiga e adicione sal e pimenta. Reserve.

Frite o alho na manteiga com azeite. Acrescente a mostarda e o creme de leite. Ferva assim que começar a ferver.

Coloque sobre os filés e sirva.

 

A receita do Banoffee de potinho, é do canal “Eu só quero tudo” de uma amiga muito querida, a Mauren. Clique AQUI pra você ver como fazer.

 

O jantar é importante, mas uma mesa bem posta, faz toda a diferença!

E não precisa também muito luxo. Junte tudo o que tem de bonito e voilá!

Flores recém colhidas do jardim.

Toalha, guardanapos e sousplat de crochê feitos por mim.

Bexigas para ficar com cara de aniversário (os meninos preferiram deixar no chão).

A alegria do aniversariante com a surpresa!

 

Dá sim pra comemorar com estilo, mesmo que em casa, gastando pouco. Além de ser muito gostoso poder preparar tudo com muito amor e carinho!

 

 

 

 

 

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