Bolo de Chocolate Molhadinho

Esse bolo de chocolate molhadinho é também saudável e fit! Quer melhor?
Descobri essa receita há um tempinho atrás no canal da Gesele Martins e já fiz não-sei-quantas-vezes! Tantas vezes que, a própria Gesele me autorizou a publicar a receita, dizendo ser mais minha do que dela! Rs.
E, agora, ele está aqui!
Segundo a Gesele, que além de Youtuber, também é nutricionista, o bolo fica assim molhadinho, devido uma reação química que acontece entre o bicarbonato de sódio e o iogurte.
Isso se comprova quando você prova essa delícia! Super molhadinho!
Uma coisa que também sei, é que po bicarbonato de sódio também ajuda a realçar a cor dos alimentos. Por isso que usamos uma pitadinha ao cozinhar o brócolis no vapor, por exemplo. E, nessa receita de hoje, ele vai deixar o bolo de chocolate bem escuro! Lindo de se ver!
Prepara os ingredientes e vem fazer essa delícia!
Ah! Se quiser, dá uma olhadinha AQUI no vídeo que a Gesele fez esse bolo maravilhoso!
Bolo de Chocolate Molhadinho
Ingredientes:
Bolo:
125g de farinha integral
1 c (chá) de fermento em pó
1 c (chá) de bicarbonato de sódio
120g de açúcar
170g de chocolate meio amargo
170ml de iogurte natural
80g de óleo de coco
13g de cacau em pó
3 ovos
Calda:
90g de chocolate meio amargo
um pouco de leite para dar ponto. (pode ser creme de leite também)
Modo de Preparo:
Bolo:
Coloque os ingredientes secos num recipiente e reserve.
Leve em banho-maria o açúcar, o chocolate amargo, o iogurte, o óleo de coco e o cacau em pó. Mexa bem até incorporar. Retire do fogo e deixe esfriar.
Misture bem aos ingredientes secos. Você nem vai precisar de batedeira.
Acrescente os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
Leve em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos, aproximadamente.
Calda:
Leve os ingredientes em banho-maria até derreter.
3 de julho de 2018 @ 14:34
Delicia! Também sigo o canal da Gisele, gosto muito e tem uma menina muito gira, a Duda.
Vou fazer e depois digo a sentença. Beijos.
3 de julho de 2018 @ 16:04
Delicia!! Obrigada Rubia procurei essa receita todo o fim de semana!!!!
3 de julho de 2018 @ 20:08
Oi Rúbia obrigada por postar a receita do bolo!
Adoro receitas nova . Vou fazer pro fds!
Beijo grande.
Teresa Trovó
4 de julho de 2018 @ 10:11
Você vai adorar!
4 de julho de 2018 @ 20:47
Oi,Rúbia!
Que bolo fofo!!!!!!!!!!
Vou faz para o aniversário de seu pai!
Tenho certeza que ele vai adorar!
Bjs!
5 de julho de 2018 @ 09:47
Ele vai sim!