Polenta

Delicia esse prato, não é mesmo?!

Polenta é a cara de noites frias, ou mesmo as nem tão frias assim. Aquece o corpo e o coração.

Aqui em casa,  todos nós amamos polenta!

Tão simples de fazer e tão rica!

Polenta

Ingredientes:

1,5 l de água

alho

azeite

caldo de galinha

sasl

pimenta-do-reino

2 xcc de fubá

Modo de preparo:

Na panela de pressão, frite o alho no azeite e acrescente a água. Acrescente o caldo de galinha ou somente sal e pimenta-do-reino.

Retire um pouco da água e coloque no fubá para formar uma pastinha e só então acrescente na panela novamente. Mexa bem para não empelotar.

Dê pressão por 10 min.

Sirva com molho da sua preferência.

Aqui eu sempre faço sobrecoxa de frango bem fritinha e acrescento molho de tomate. Também faço com molho à bolonhesa.

Adoro acompanhar com salada de espinafre!