Strogonoff na Slow Cooker
Oi, amores!
Tudo bem?
Hoje vou ensinar a fazer uma receita diferente de strogonoff na Slow Cooker, mas dá pra fazer na panela comum também.
Pra você ver o passo-a-passo direitinho, clique aí embaixo no vídeo pra assistir!
Receita de Strogonoff de Carne na Slow Cooker
1lb e 3/4 ou 800g de carne em cubos
( Aqui eu usei top round steak, vc pode usar filé mignon ou contra filé)
1 c (sopa) de azeite de oliva
1/2 copo de caldo de carne
2 c (sopa) de farinha de trigo
1/2 c (chá) de alho em pó
1/2 c (chá) de páprica
1/2 c (chá) de orégano
1/2 c (chá) manjericão seco
10 3/4-oz ou 300ml de creme de cogumelo
0.9-oz ou 30g de sopa de cebola em pó
4-oz ou 100g de cogumelo branco fatiado
1/2 c (sopa) de sour cream ou creme de leite
Doure a carne no azeite em fogo médio-alto por 8 a 10 min.
Adicione o caldo de carne, mexendo até quase secar.
Na slow cooker, coloque a farinha, o alho em pó, a páprica, o orégano e o manjericão seco. Acrescente a carne.
Adicione o creme de cogumelos e a sopa de cebola em pó. Misture bem.
Adicione os cogumelos fatiados.
Cubra e cozinhe na função baixa por 6 a 7 horas, ou na função alta por 3 horas, até a carne ficar macia. Na panela comum, adicione 1 e 1/2 copos de água e deixe no fogo baixo por uns 30 min, mexendo sempre.
Acrescente o sour cream ou o creme de leite. Misture bem e cubra.
Desligue o fogo e sirva com arroz.
Huuummmmmm!!!
Espero que gostem!
Beijos e fiquem com Deus.
Meu marido disse que é o melhor strogonoff que ele já comeu! (Ponto para as meninas!!!)
