Receitas para o Thanksgiving
Oi, amores! Tudo bem?
Ahhh! O Thanksgiving….
Algumas receitas pra você se deliciar!!!
Gravy
4 xíc de caldo de frango
4 c (sopa) de manteiga
1/2 xíc de farinha
2 folhas de louro ou 1 raminho de tomilho
3 c (sopa) de vinho branco
Ferva o caldo de frango e reserve. Derreta a manteiga e adicione a farinha mexendo bem. Cozinho durante 2 a 4 minutos. Coloque o caldo de frango aos poucos e continue mexendo. Adicione o vinho branco. Deixe cozinhar até reduzir pela metade e engrossar.
Geléia de Cranberry
2 e 1/2 xíc de cranberries
1 xíc de vinho tinto
1 xíc de açúcar
Em uma panela em fogo médio, adicione as cranberries, o vinho e o açúcar e deixe ferver. Quando levantar fervura, diminua o fogo e mexa sempre. Em 15 ou 20 minutos, as cranberries irão se romper. Quando isso acontecer, desligue o fogo e deixe esfriar.
Pumpkin Pie
3/4 xíc de açúcar
1 c (chá) de canela em pó
1/2 c (chá) de sal
1/2 c (chá) de gengibre em pó
1/4 c (chá) de cravo em pó
2 ovos grandes
1 lata (15oz ou 425g) de pumpkin (abóbora para doce)
1 lata de evaporated milk ou creme de leite
1 massa para torta de 9-inch ou 22cm de diâmetro
Chantilly (opcional)
Misture o açúcar, canela em pó, sal, gengibre em pó e cravo em pó. Reserve. Em outro recipiente, bata os ovos. Acrescente a abóbora e a mistura de açúcar. Misture o evaporated milk ou creme de leite delicadamente. Coloque na massa de torta. Leve para assar em forno pré-aquecido a 425º F ou 220ºC por 40 ou 50 minutos ou até a faca sair limpa quando inserida no centro da torta. Deixe esfriar por 2 horas. Sirva imediatamente ou leve para gelar. Se quiser, coloque chantilly por cima antes de servir.
Hummmmmm!!
Espero que gostem!
Beijos e fique com Deus!
