Bolo de Nozes

Oi, pessoal! Tudo bem?

Esse é mais um daqueles bolos deliciosos pra tomar com café!!

A massa fica muito leve e fofa por ser feita com buttermilk (um dos modos de obter o buttermilk está aqui, e, logo abaixo, tem outra opção).
E, o gostinho de canela com as nozes…. Hummmmm….

Com o vídeo, você vê o passo-a-passo direitinho.

 Bolo de Nozes para o café

Ingredientes:

3 1/4 xíc (chá) de farinha de trigo
2 c (chá) de bicarbonato de sódio
1 c (chá) de fermento em pó
1/4 c (chá) de sal
3/4 de açúcar mascavo
1/3 xíc (chá) de nozes picadas
1 c (chá) de canela em pó
1 1/2 xíc (chá) de açúcar
10 c (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
6 ovos
1 c (chá) de extrato de baunilha
1 1/2 xíc (chá) de buttermilk*

*Buttermilk

1 xíc (chá) de leite
1 1/2 c (sopa) de limão ou vinagre.

Deixe agir por 10 min ou até talhar antes de usar.