Torta de Abóbora Americana – Fácil
Dia de Ação de Graças por aqui e o cheirinho de torta de abóbora paira pelo ar!
Desde o início do outono, as abóboras invadem os Estados Unidos! Amo essa época!
Mesmo não sendo a receita tradicional, essa não deixa a desejar! (vou confessar: gosto mais dessa aqui!)
Além de ser deliciosa, é simples e muito rápida der fazer!
E, aí, estopa esperando o quê para experimentar essa delícia?
Torta de Abóbora Americana – Fácil
Ingredientes:
250g de bolacha de mel ou de maisena
1/2 c (chá) de sal
10 c (sopa) de manteiga sem sal derretida
1 e 1/2 xíc (chá) de chocolate branco picadinho ou em gotas
450g de purê de abóbora doce
250g de cream cheese em temperatura ambiente
1 c (chá) de extrato de baunilha
1 c (chá) de canela em pó
1/2 c (chá) de gengibre em pó
1/8 de c (chá) de cravo-da-índia em pó
1/2 c (chá) de sal
Chantilly para servir
Modo de Preparo:
Unte uma forma para torta.
Usando um processador de alimentos ou o liquidificador, triture as bolachas com 1/2 c de sal. Acrescente a manteiga derretida e misture bem. Forre fundo e laterais da forma. Leve ao freezer por 15 min.
Derreta o chocolate em banho-maria. Deixe esfriar e acrescente o purê de abóbora, mexendo bem para incorporar. Reserve.
Á parte, bata o cream cheese até ficar cremoso. Acrescente o extrato de baunilha, a canela em pó, o gengibre em pó, o cravo-da-índia em pó e o sal. Misture bem.
Recheie a massa e leve para gelar por, no mínimo, 4 horas.
Sirva com chantilly.
