Esse prato é um prato japonês que é muito consumido agora, nessa época de frio. Mas, aqui em casa nem precisa estar tanto frio assim pra fazermos!
É um prato delicioso e nem precisa ser japonês para amar!
Dá só uma olhadinha:
Uma receita muito simples e rápida, que tem como base o curry, acompanhado de carne, cebola, batata e cenoura.
Acompanhe somente com arroz, de preferência, arroz japonês, já que é um prato com sabor marcante!
Uma receita muito simples e rápida, que tem como base o curry, acompanhado de carne, cebola, batata e cenoura.
Acompanhe somente com arroz, de preferência, arroz japonês, já que é um prato com sabor marcante!
Uma outra opção de acompanhamento e que fica delicioso, é o repolho.
Rice Kare
Ingredientes:
2 cebolas, cortadas em rodelas finas
2 c (sopa) de óleo vegetal
500g da carne de sua preferência (falo sobre isso nesse vídeo aqui)
1 cenoura cortada em tirinhas
2 batatas descascadas e picadas grosseiramente
750ml de água, aproximadamente
125g de base para care (mostro no vídeo também)
1 a 2 c (chá) de molho inglês ou shoyu
Modo de Preparo:
Frite a cebola no óleo até dourar. Acrescente a cenoura e a batata.
Deixe fritar por uns 2 minutos. Acrescente a carne e frite por mais 2 minutos.
Acrescente a água e deixe ferver. Dependendo da carne escolhida, dê pressão por alguns minutinhos.
Depois que estiver tudo cozido, retire do fogo e acrescente a base de care, cortada em pedaços pequenos e mexa bem até derreter tudo.
Volte no fogo e, mexendo sempre, espere engrossar. Acrescente o molho inglês.
Sirva com arroz.
Acompanhado de uma saladinha de repolho fica uma delícia!
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