Mais um bolo delicioso para o café da tarde, que também pode ser para o café da manhã, ou pra qualquer hora do dia!
Esse bolo é um dos queridinhos aqui em casa. Fica focinho e delicioso! E o que é mais fofo ainda, é que ele é bem antiguinho, de lembrar da infância.
Se na sua casa, não estão acostumando com a farinha integral, pode aproveitar e colocar nessa receita. Fica imperceptível! Ah! Aproveita e troca o açúcar também! Aqui, eu usei o mascavo, que é outra coisa que não dá pra perceber.
Infelizmente, o chocolate granulado não encontrei 100% cacau. Acredito que ficaria mais gostoso ainda!
Vamos pra receita?
Bolo Formigueiro
Ingredientes:
4 ovos separados
3 c (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xíc (chá) de açúcar
1 xíc (chá) de leite
2 xíc (chá) de farinha
Quase 1 xíc (chá) de chocolate granulado
1 c (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar bem cremoso. Adicione o leite e a farinha, intercalando. Bata as claras em neve e adicione delicadamente à massa. Misture o chocolate granulado e acrescente o fermento em pó. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
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