Ontem foi dia de berinjela por aqui.
Já tinha preparado o recheio e deixado congelado pra facilitar. E, com a Airfryer ficou mais fácil ainda!
Muito nutritivo, saudável e simples de fazer!
Berinjela recheada na AirFryer
Lave bem a berinjela. Retire a ponta e corte ao meio no sentido longitudinal. Retire um pouco da polpa, criando um espaço para o recheio. Leve na Airfryer por 5minutos.
Corte a polpa em cubinhos e congele, assim, você pode aproveitar no preparo de um outro prato.
Regue com um pouco de azeite.
Coloque o recheio escolhido. E leve na Airfryer de 8 a 10 minutos.
Aqui eu usei:
Carne moída refogada
Lentilha cozida
Cenouras
Sem retirar da fritadeira, coloque fatias de queijo. Aqui eu usei mussarela fresca. Deixe dentro da Airfryer sem ligar, até que o queijo derreta. Se quiser ligar, deixe somente por uns 3 minutos.
Salpique salsinha picadinha e sirva!
Precisa dizer que fica uma delícia?
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