Adoro esse pão de cebola! Mais um daqueles pães que perfumam a casa e muito simples de fazer!
Aprendi essa receita há muito tempo atrás e sempre fiz aqui em casa. Muito prático fazer em bolinhas, para congelar e poder preparar lencinhos individuais na hora que quiser, como se tivessem acabado de sair do forno!
Uma receita de pão que faz bastante sucesso aqui é a do Pão de Leite que, além da receita, eu dei várias dicas de como preparar um pão caseiro delicioso!
Portanto, se é a primeira vez que vai se arriscar a fazer pão, vale dar uma olhadinha AQUI antes.
Pão de Cebola com Pimenta
Ingredientes:
2 ovos
1 xíc de óleo
2 xíc de leite morno
1 c (chá) de sal
2 dentes de alho
1 e 1/2 c de fermento biológico seco ou 50g do fermento fresco
2 cebolas médias
3 c açúcar mascavo
1 a 2 pimenta dedo de moça
+/- 1kg de farinha de trigo integral
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos e vá juntando a farinha, seguindo as dicas do vídeo.
Deixe crescer por uns 40 minutos. Enrole e deixe crescer em ambiente quente.
Se quiser, pode pincelar com gema de ovo e leve para assar em forno 180ºC por 20 minutos ou até ficar douradinho.
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