Pãozinho de maçã com uvas-passas

Pãozinho de maçã delicioso para acompanhar o café, fazer memória ou receber alguém especial? Temos!

Quando digo fazer memória, é que casa com cheiro de bolo e pão tem esse poder, não é mesmo?! Esse cheirinho de feito em casa, vai pra alma e ali fica. E, toda vez que sentimos esse perfume tão conhecido, nossa alma se sente acolhida. Eu me sinto assim. Tão bom fazer memória com cheiro de pão!

Essa receita que trago hoje, é dessas da minha infância e que há muito tempo não fazia. Mas, sabe quando você sente até o gosto só de imaginar? E foi exatamente isso que me inspirou a ir para a cozinha!

Nunca fez pão? Dê uma chance pra você! Tenho muitas dicas legais AQUI.

Pãozinho de maçã com uvas-passas

Ingredientes da massa:

1 xíc (chá) de água morna

2 tabletes de fermento biológico fresco ou 1 c (sopa) de fermento biológico seco

1 xíc (chá) de açúcar

2 ovos

4 c (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

1 c (chá) de sal

Aproximadamente 7 xíc (chá) de farinha de trigo

Ingredientes do recheio:

2 c (sopa) de manteiga derretida

2 e 1/2 xíc (chá) de maçãs descascadas e picadinhas em cubinhos ou tirinhas

1 xíc (chá) de uvas – passas

Ingredientes glacê:

2 xíc (chá) de açúcar de confeiteiro

4 c (sopa) de leite

Misture bem.

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento biológico na água morna e junte o açúcar , o sal, a manteiga, os ovos e, aos poucos, a farinha de trigo.

Sove bem e deixe crescer até dobrar o volume.

Abra a massa com um rolo na espessura de 0,5 cm e corte em retângulos.

Pincele a manteiga derretida. Coloque as maçãs e as uvas – passas.

Enrole cada pãozinho e coloque em assadeira untada. Deixe crescer novamente.

Leve para assar em forno 180ºC, pré-aquecido até dourar.

Logo que tirar do forno, cubra com o glacê.