Doce de Abóbora com Coco
Oi, pessoal! Tudo bem?
Esse doce de abóbora é divino e super fácil de fazer!
A abóbora, além de deliciosa, tanto como doce, quanto como salgada, possui grandes quantidades de vitaminas antioxidantes (Vitaminas A, C e E).
Contém fibras, cálcio, ferro, potássio , fósforo e caroteno, que é excelente para fortalecer a visão.
Seu consumo ajuda a diminuir o risco de câncer, cataratas, derrames e doenças do coração.
O que você está esperando pra começar a fazer esse doce que, além de delicioso é super nutritivo?
Doce de Abóbora com Coco
Ingredientes:
300g de abóbora de pescoço em cubos
1/2 xíc de água
4 c (sopa) de açúcar
2 cravos da índia
1 pau de canela
2 c (sopa) de coco ralado
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes, com exceção do coco ralado.
Leve ao fogo com a panela tampada, mexendo de vez em quando, até começar a desmanchar.
Retire do fogo, acrescente o coco ralado e sirva frio.
Não disse que era bem fácil?
Então, corre fazer e se deliciar!
Foi a primeira vez que fiz com essa abóbora da foto. Fica bom, mas o ideal mesmo é com a abóbora de pescoço, como pede a receita.
