Cinnamon Rolls e Forrobodó de uma vez só!!
Sobrinha em casa, pensando em alguma receitinha gostosa para o café da tarde…
Uma receitinha americana, já que ela está indo para o Brasil.
Cinnamon Rolls!
Mas nada que fosse complicado ou demorado, afinal, cada minuto vale muito já que ela está aqui!
Hummm!!! Delícias quentinhas para o café da tarde!
Mas, o Fabio diz que não quer com canela.
Um bom motivo pra fazer mais!
Só que dessa vez, com recheio de côco e leite condensado! Nossa! Virou Forrobodó!
Pronto! Agora sim! Agradando todos aqui de casa!
Agora, vem aqui que eu preciso te falar:
Além de simples e rápida, essa massa fica muito fofa, dessas de padaria, sabe?!
Vem ver o vídeo no final desse post.
Mas antes, dá uma espadinha nessas delícias!
Cinnamon Rools e Forrobodó
Massa (igual para os dois):
500ml de leite
6c (sopa) de manteiga
4 e 1/2 c (chá) de fermento biológico seco
2 c (sopa) de açúcar
1/2 c (chá) de sal
6 xíc de farinha de trigo
5 c (sopa) de manteiga derretida
Modo de Preparo:
Leve o leite e a manteiga no fogo até derreter. Não deixe ferver. A temperatura deve estar morna, que ao colocar o dedo, você consiga ficar.
Adicione o fermento, açúcar e o sal.
Acrescente a farinha aos poucos.
Transfira a massa para um recipiente untado com óleo e cubra com papel filme.
Espere dobrar de volume.
Divida a massa em duas partes iguais.
Abra a massa com um rolo.
Pincele 3 c (sopa) de manteiga derretida.
Acrescente o recheio.
Pincele com 2 c (sopa) de manteiga derretida.
Leve ao forno a 180ºC por 30 min.
Cinnamon Rolls
Recheio
1 e 1/2 c (sopa) de canela em pó
1/4 xíc de açúcar
Calda
1 xíc de açúcar de confeiteiro
2 c (sopa) de leite
Forrobodó
Recheio
1/2 lata de leite condensado
100g de côco fresco ralado
15 de outubro de 2017 @ 08:22
Bom dia, e excelente domingo a todos.
Rubia, a dias tenho vontade de mandar e-mail pra vc, mas entendo que, assim como eu, as pessoas tem seu tempo consumido com seus afazeres, sem muito tempo pra ler e responder tantos correios.
Bem, após tentar fazer sua receita de cinnamon rolls, por 4 vezes, acredito que há algo que estou fazendo errado, resolvi, portanto, pedi seu socorro..
Os que faço ficam duros, sabe pão solado? Não ficam fofinhos, como os pãozinho das suas fotos, principalmente da receita do forrobodó, de onde retirei a receita.
Informo de cara, que utilizo vasilhas com medidas exatas, pra não correr risco de valores diferente. Até as colheres de sopa de manteiga são medidas com colheres medida. ?
Marco 30min no fogão com 180°, embora tenha que acrescentar mais e mais minutos, pois, ficam crus, pelo menos na aparência, então, coloco quase por 55 min ?, só então, ficam corados. Meu fogão é um modelo novo, cheio de botões digitais, e tal. Ou seja, definitivamente, fazer cinnamon não eh minha praia, help, please!?? Beijos grandes., desculpe o desabafo.??
18 de outubro de 2017 @ 14:18
Puxa…Não sei o que pode estar havendo.
Tente perceber a farinha e, talvez, diminuir um pouco. Dependo da farinha, pode mudar o resultado final. Independente de marcas ou se é famosa ou não. Quando você faz bolo o tempo também tem que ser maior? Porque achei 55 min muito tempo! Outra coisa também poderia ser ao colocar a farinha nos medidores. É muito importante colocar levemente, sem “prensar”, porque pode ocorrer alteração na quantidade.
14 de março de 2018 @ 10:40
Amo as comidas de padaria! Parabéns pelo blog.
15 de março de 2018 @ 09:58
Né?! Delícia pura!!
25 de setembro de 2019 @ 20:44
Boa noite Rubia,
Sou sua seguidora há anos e te acho um encanto.
Por favor, estou apaixonada pelo seu aparelho de coar cafe, estilo luneta, ou sei lá…
kkk. Gostaria de saber se é possível comprar um pra mim.
Obrigada e gosto muito de seu estilo e simpatia com todos.
Bjs. Cássia
27 de setembro de 2019 @ 09:47
Oi, querida! Sim, já teve pessoas do Brasil que compraram igualzinho através da Talita. Ela mora aqui e faz esse tipo de trabalho. Entre em contato com ela e diga que é meu coador de café que ela até sabe qual é! Rsrs! O email é mcasamlarenvios@gmail.com
❤️
1 de novembro de 2020 @ 23:41
gostei muito do seu site, sempre volto para ver conteudo
tão bem elaborado.
16 de novembro de 2020 @ 10:06
Muito obrigada!