Esse bolinho de chuva é à prova de erro!
Sempre fica sequinho e redondinho!
O açúcar é na quantidade ideal e ele sempre vai ficar assim, delicioso!
Não há quem não ame bolinho de chuva! Remete à nossa infância, traz sensações de paz e aconchego, de um tempo em que nossa única preocupação era quanto tempo ia demorar para eles ficarem prontos!
Tem comidas que não fazemos questão nenhuma de saber calorias e valores nutricionais, pois elas alimentam nossa alma e constroem memórias.
Chuvinha boa lá fora (ou não!), vamos nós fazer bolinhos de chuva!
Bolinho de Chuva
Ingredientes:
3 xíc de farinha de trigo
1 xíc de açúcar
1 c (chá) de fermento em pó
1 c (sobremesa) de manetiga
2 ovos levemente batidos
1 xíc de leite
Canela em pó e açúcar para polvilhar
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes muito bem. Sempre faço isso à mão mesmo, não é necessário bater na batedeira.
Esses bolinhos devem ser fritos em imersão.
Aqueça, numa panelinha pequena ou em fritadeira elétrica, uma quantidade de óleo suficiente para cobrir os bolinhos. Aqueça bem o óleo antes de começar a fritar!
Coloque colheradas da massa nesse óleo.
Retire quando estiverem douradinhos e disponha num recipiente com papel absorvente.
Polvilhe canela em pó com açúcar.
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