Tiramisu Autêntico Italiano

Essa receita tem um sabor delicioso e mais que especial!

Foi uma receita que aprendemos na nossa primeira viagem juntos: Roma!

Deliciosa, muito fácil de fazer e com o autentico sabor italiano!

Por essa razão, ela veio para o nosso “Achadinhos”!

Bora fazer?

Tiramisu Autêntico Italiano

Para fazer 6 porções

Ingredientes:

6 ovos separados

12 colheres de sopa de açúcar

375g de queijo mascarpone

12 bolachas Champagne

6 shots de expresso ou café bem forte (para molhar os biscoitos)

Cacau em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

Bata as clara com 6 colheres de açúcar até ficar um creme firminho.

Bata as gemas com as outras 6 colheres de açúcar ate ficar bem fofo. Nesse creme de gemas, adicione, aos poucos, o mascarpone, batendo bem depois de cada adição. Feito isso, adicione, delicadamente, as claras batidas em neve com o açúcar.

Agora, é so montar!

Coloque um pouco do creme, molhe os biscoitos no café e coloque no creme. Adicione mais creme e mais outro biscoito. Finalize com o creme e polvilhe cacau em pó. Leve para gelar por, no mínimo, umas 3 horas.