Bolognaise du Chef

Oi, pessoal! Tudo bem?

Aqui em casa, todos adoram quando tem macarrão! Não é pra menos, porque esse molho é realmente delicioso! E o melhor, muito nutritivo!

Espero que gostem!

Eu criei esse molho, porque meus filhos não comem vegetais, e, assim, escondidinho, eles nem percebem o que estão comendo. A maçã eu coloco pra tirar a acidez do molho e ao mesmo tempo, dá um sabor todo especial, além de ser um par perfeito para a carne de porco!

Antigamente, a macarronada era um prato especial! O domingo pertencia a ela. Hoje, comemos em qualquer dia da semana, mas, porquê não deixar especial também? Eu adoro preparar uma mesa especial e acompanhar com um vinho.

Bolonaise du Chef

Ingredientes:

1 cebola picadinha

Alho

Azeite

500g de carne de vaca moída

500g de carne de porco moída

Sal e pimenta do reino a gosto

1 cenoura pequena ralada

1 abobrinha picadinha

Molho de tomate

Manjericão seco

Orégano

1/2 maçã pequena picadinha