Quinoa com talinhos de beterraba + peixe com crostinha fit
Quantas folhas de beterraba eu já joguei…
Mas, depois que descobri como são deliciosas, aproveito ao máximo! Beterraba, folhas e talos!
Essa receitinha de quinoa com talinhos de beterraba é uma das que uso para aproveitar os talinhos.
Preciso falar o quão nutritivo e saudável é esse prato? Não, né! Mas, preciso dizer o quanto fica delicioso! Ah, isso fica!
Excelente companhia para esse peixe delicioso também!
Vamos lá!
Quinoa com talinhos de beterraba
Ingredientes:
Talos de um maço de 3 beterrabas
1 cebola picadinha
suco de 1/2 limão
sal e pimenta-do-reino à gosto
azeite para refogar a cebola
quinoa
Modo de Preparo:
Para preparar a quinoa, dá uma olhadinha nesse post AQUI e também AQUI nos destaques do meu Instagram.
Lave bem os talos de beterraba e corte em pedaços pequenos. Coloque um pouco de azeite, o suco de limão, sal e sim esta-do-reino.
Refogue a cebola num pouquinho de azeite e adicione os talinhos picados. Deixe por uns 3 minutinhos. O gostoso é assim, al dente. Retire do fogo e acrescente a quinoa já pronta. Pode servir com salsinha.
Tilápia com crostinha fit
Faça uma misturinha com azeite, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Regue bem os filés de tilápia e deixe por alguns minutinhos.
Em uma frigideira, coloque um pouquinho de azeite e posicione os filés. Salpique gergelim claro, vire e salpique o outro lado. Deixe fritar por uns 4 minutos de cada lado.
Se quiser me ver preparando esse peixe delicioso, clique AQUI.
