Friozinho aqui e as sopinhas desfilam livremente no nosso cardápio!
Todos aqui em casa, gostamos de sopa. E, nessa época, temos mais é que aproveitar!
E, melhor do que tomar sopa, é fazer sopa!
Sopa é fácil e rápida de fazer! Perfeita mesmo para os dias frios que queremos mais é ficar embaixo das cobertas!
Hoje, eu resolvi fazer essa sopa de feijão branco com linguiça calabresa que é incrivelmente deliciosa!
O vídeo é de uma quarta-feira por aqui, mas também tem o passo-a-passo dessa delícia pra você acompanhar.
Sopa de feijão branco com linguiça calabresa
Ingredientes:
500kg de feijão branco
2 gomos de linguiça calabresa
1/2 xíc de bacon
2 cenouras picadas
1 l de caldo de frango
Modo de Preparo:
Leve ao fogo o caldo de frango com a cenouras até que fiquem macias.
Enquanto isso, leve o feijão para cozinhar com água, azeite e uma folhinha de louro.
Frite a linguiça calabresa com o bacon bem fritinhos. Não precisa acrescentar óleo, já que os dois liberam bastante gordura.
Bata o feijão no liquidificador. (não esqueça de retirar a folhinha de louro!)
Acrescente o feijão batido no caldo com as cenouras e misture bem.
Finalize acrescentando a linguiça frita.
Deliciosa!
Deixe um comentário